Duniaikan.id – Jenis Ikan Laut Yang Banyak Dikonsumsi Masyarakat Indonesia. Indonesia adalah negara dengan wilayah maritim yang sangat luas, sehingga kaya akan sumber daya laut. Dengan luasnya lautan yang membentang dari Sabang sampai Merauke, terdapat banyak sekali jenis ikan laut yang hidup di perairan Indonesia.
Beberapa jenis ikan laut yang saya kenal dan pernah saya makan adalah:
Jenis Jenis Ikan Laut yang Banyak Dikonsumsi Masyarakat Indonesia
1. Ikan Tongkol
Jenis ikan laut yang pertama ini, sudah pasti tak asing bagi kita semua, ya ikan ini memang sangat populer di Indonesia.
Ikan ini sangat disukai dan sering dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat kita. Biasanya ikan ini dijual dalam berbagai varian, mulai dari ikan segar, ikan asin, ikan asap (fufu), hingga ikan asin rebus (pindang).
2. Ikan Bandeng
Ikan yang kedua ini juga merupakan ikan konsumsi yang populer, bukan hanya di Indonesia, tetapi juga di wilayah Asia Tenggara karena merupakan daerah penyebarannya.
Ikan ini hidup di perairan payau dan pantai, dan dapat dengan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun supermarket.
Tentunya, ketika ikan ini sudah tersedia di supermarket, harga ikan bandeng akan lebih tinggi, namun kualitasnya tidak perlu diragukan lagi.
3. Ikan Bawal
Ikan ini merupakan salah satu jenis ikan air payau yang dapat hidup baik di air tawar maupun air laut. Ikan ini termasuk dalam daftar ikan laut yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Ikan ini sering dijual dalam bentuk segar dengan harga yang relatif tinggi. Namun, manfaat yang diperoleh dari mengonsumsi ikan ini sebanding dengan harganya, karena ikan ini memiliki citarasa yang lezat dan mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh.
4. Ikan Kembung
Ikan ini termasuk dalam keluarga ikan tuna, cakalang, dan tongkol, namun ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan yang lain.
Harganya juga jauh lebih terjangkau. Dengan harga yang relatif murah, kamu sudah bisa menikmati ikan ini.
Ikan Kembung bisa diolah menjadi berbagai masakan, di antaranya yang paling umum adalah digoreng, dipepes, atau dibuat pesmol ikan kembung.
5. Ikan Tenggiri
Ikan ini juga sangat populer di Indonesia, bahkan saat ini telah menjadi komoditas ekspor.
Ikan Tenggiri sering diolah menjadi pempek, tahu, bakso, kerupuk, siomay, tekwan, otak-otak, dan berbagai olahan ikan lainnya. Citarasanya yang lezat membuat banyak orang menyukai ikan ini.
6. Ikan Sarden
Ketika mendengar nama ikan sarden, biasanya kita membayangkan ikan yang dijual dalam kaleng, namun rasa yang didapat tentunya berbeda ketika mengonsumsi ikan yang masih segar.
Ikan yang masih segar tidak mengandung bahan pengawet dan zat kimia lainnya. Selain itu, manfaat yang terkandung dalam ikan tersebut jauh lebih baik, karena belum hilang akibat proses pengolahan yang beragam.
7. Ikan Salmon
Ikan salmon juga menjadi salah satu ikan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ikan salmon sering diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan enak.
Selain itu, salmon juga dikenal sebagai sumber protein yang baik, dan kandungan omega 3 dalam salmon bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat otak.
8. Ikan Teri
Meskipun ukurannya kecil, jangan meremehkan manfaat yang dimiliki oleh ikan ini, karena ikan ini memiliki banyak manfaat. Salah satu manfaatnya adalah baik untuk kesehatan jantung, tulang, serta mampu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Ikan Teri sangat mudah ditemukan di pasar tradisional, baik dalam kondisi segar, kering, maupun sudah diolah menjadi ikan asin.
Ikan Teri terkenal dengan olahan masakan yang fenomenal, terutama saat dicampur dengan sambal atau kacang.
9. Ikan Kakap
Ikan ini juga sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan kakap memiliki dua jenis, yaitu Kakap Merah dan Kakap Putih. Namun, yang paling umum ditemukan di pasar adalah kakap merah, dan harganya juga lebih terjangkau.
Selain itu, banyak chef profesional yang lebih memilih kakap merah daripada kakap putih, karena ikan ini lebih mudah dimasak dan mudah dipadukan dengan berbagai bumbu masakan.
10. Ikan Tuna
Indonesia merupakan salah satu produsen ikan tuna terbesar di dunia dan menjadi komoditas ekspor yang menjanjikan di negara kita.
Ikan tuna segar tidak hanya digunakan sebagai bahan untuk sushi dan sashimi, tetapi juga sering diolah dengan kuah kuning, saus teriyaki, sup, saus tiram, tongseng, dan bumbu balado.
11. Ikan Cakalang
Ikan ini memiliki kemiripan dengan ikan tongkol namun memiliki warna yang lebih cerah, sehingga sering disebut sebagai Ikan Tongkol Putih. Namun, kamu dapat dengan mudah membedakannya dari bentuk tubuhnya yang lebih berisi daripada tongkol.
Beberapa olahan masakan favorit dari ikan ini adalah Cakalang rica-rica suwir, Cakalang sambal dabu-dabu, Cakalang santan pedas, Cakalang suwir pedas, Cakalang Kecap pedas, dan masih banyak lagi.
12. Ikan Kerapu
Jenis ikan laut yang ke sebelas adalah ikan kerapu. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Ikan ini umumnya dijual dalam bentuk segar, kering, atau sebagai asinan. Harganya juga bervariasi.
13. Ikan Makarel
Ikan Makarel juga termasuk dalam ikan laut yang diminati oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Ikan ini memiliki ukuran kecil panjang dan terkenal karena kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 yang tinggi. Ikan ini banyak dijual dalam bentuk segar, fillet, asinan, dan juga dalam bentuk yang telah dikeringkan.
Baca Juga :
- Ikan Pembersih Akuarium Dari Lumut dan Kotoran Terbaik
- Harga Ikan Salmon Per Kilogram Terbaru dan Lengkap
- Penyakit Ikan Guppy dan Cara Mengatasinya Yang Tepat
- Penyebab Penyakit Ikan Arwana dan Cara Mengatasinya
Penutup
Dengan pengetahuan yang telah kita peroleh mengenai berbagai jenis ikan laut yang begitu luas dan beragam, semoga kita semua dapat semakin menghargai kekayaan alam bawah laut yang luar biasa ini.
Kita juga harus selalu ingat bahwa sebagai bagian dari lingkungan ini, kewajiban kita untuk menjaga dan melestarikan ekosistem laut, termasuk para penghuni laut yang cantik dan unik seperti ikan-ikan yang telah kita bahas.
Saya berharap pembahasan kita tentang jenis-jenis ikan laut ini telah menambah wawasan dan minat kalian dalam dunia kelautan. Marilah kita terus belajar, memahami, dan mencintai dunia laut kita yang indah dan beraneka ragam ini.
Demikianlah artikel duniaikan.id yang membahas tentang Jenis Ikan Laut Yang Banyak Dikonsumsi Masyarakat Indonesia. Semoga artikel kami dapat bermanfaat dan terimakasih telah membaca artikel kami.
