Duniaikan.id – Harga Ikan Salmon Per Kilogram Terbaru dan Lengkap. Ikan salmon sangat populer di antara para pecinta makanan laut karena rasanya yang lezat. Ikan ini merupakan bagian dari keluarga Salmonidae dan dapat ditemukan di perairan Samudra Pasifik dan Atlantik.
Sebelum membahas harga ikan salmon, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis ikan salmon terlebih dahulu. Berikut ini adalah ulasannya:
Jenis Jenis Ikan Salmon
1. Ikan Salmon Atlantik (Salmon Salar)
Seperti namanya, ikan ini adalah jenis salmon yang berasal dari perairan utara Samudra Atlantik dan merupakan satu-satunya jenis salmon yang berasal dari sana.
Namun sayangnya, populasi salmon ini telah mengalami penurunan yang signifikan. Ada banyak faktor yang mempengaruhinya, mulai dari penangkapan ikan secara besar-besaran hingga perubahan iklim.
2. Ikan Salmon Raja (Salmon King)
Di Indonesia, ikan ini dikenal dengan sebutan Salmon Raja. Hal ini disebabkan oleh ukurannya yang sangat besar dan spesiesnya yang merupakan salmon king, jenis salmon terbesar.
Ikan salmon ini terkenal karena memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan mentega. Tidak mengherankan bahwa kandungan minyak omega 3 pada ikan ini juga diklaim sebagai yang tertinggi dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.
3. Ikan Salmon Merah (Red Salmon)
Salmon Merah atau Red Salmon terkenal karena warna dagingnya yang merah terang dan memiliki nuansa oranye.
Ikan ini mengandung lemak tak jenuh dan omega 3 dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi.
Banyak orang berpendapat bahwa Salmon Sockeye adalah hidangan yang sangat lezat. Dengan berat antara 2 hingga 2,5 kg, banyak yang menganggap jenis salmon ini sangat cocok untuk dipanggang.
4. Ikan Salmon Anjing (Dog Salmon)
Ikan ini disebut Ikan Salmong Anjing karena saat melakukan pembuahan, ikan salmon jantan mengembangkan gigi atau taringnya.
Ciri fisik khas ikan ini adalah warna kulit ungu pada sebagian tubuhnya, menyerupai luka lebam.
5. Ikan Silver Salmon (Salmon Coho)
Tentu saja, kamu sering menemukan ikan salmon ini di banyak toko atau pasar ikan karena ikan salmon ini sangat populer dan tersedia secara melimpah.
Seekor ikan Silver Salmon dapat memiliki berat antara 2,5 hingga 5,5 kilogram. Karena rasanya yang ringan, ikan salmon ini biasanya diolah menjadi daging ikan asap.
6. Ikan Salmon Pelangi (Rainbow Trout Salmon)
Jenis ikan salmon ini termasuk sulit untuk diperoleh, karena asalnya dari perairan Amerika Utara dan Samudra Pasifik Asia. Sayangnya, ikan ini sudah mulai menjadi langka.
7. Salmon Merah Muda (Pink Salmon)
Meskipun disebut Ikan Salmon Merah Muda, ikan ini sebenarnya tidak berwarna merah muda. Nama tersebut merujuk pada warna dagingnya yang memang berwarna merah muda.
Ciri khas ikan ini adalah punuk yang menonjol. Salmon Merah Muda banyak ditemukan di Lautan Pasifik.
Banyak orang menyukai ikan ini karena memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Ketersediaan ikan ini masih melimpah, sering kali digunakan dalam bentuk ikan kalengan atau dijadikan ikan asap.
Namun, saat ini banyak orang yang mulai melakukan budidaya ikan ini di berbagai tempat di berbagai negara.
8. Ikan Salmon Pesisir (Cuthroat Trout)
Salmon ini berasal dari sungai-sungai kecil di perairan dingin Samudra Pasifik, Pegunungan Rocky, dan Great Basin di Amerika Utara.
Salmon ini memiliki perbedaan dan ciri khas yaitu adanya warna merah pada bagian rahang ikan.
Manfaat Ikan Salmon
1. Membantu Mengatasi Depresi
Kandungan triptofan dalam ikan salmon berperan sebagai pendahulu serotonin, yang diyakini dapat membantu mengelola depresi. Selain itu, kandungan vitamin D dalam ikan ini juga dapat membantu memperbaiki suasana hati.
2. Sumber Kalsium yang Baik
Mengonsumsi ikan salmon dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang karena kandungan kalsium yang baik. Selain itu, salmon juga mengandung vitamin B12, niacin, dan selenium yang bermanfaat untuk pertumbuhan.
3. Baik untuk Jantung
Salmon terkenal karena kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi. Jenis asam lemak tak jenuh ini membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Mendukung Kesehatan Kulit dan Rambut
Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan salmon membantu memenuhi kebutuhan lemak tubuh, sehingga kulit tetap sehat dan rambut berkilau.
5. Mendukung Perkembangan Otak
Salah satu manfaat ikan salmon bagi anak-anak adalah dukungannya dalam meningkatkan perkembangan otak. Hal ini disebabkan oleh kandungan asam lemak omega 3 EPA dalam ikan salmon.
Daftar Harga Ikan Salmon di Berbagai Tempat
1. Harga Ikan Salmon di Carrefour
Ikan Salmon, jenis ikan konsumsi yang diimpor dari luar negeri, memiliki harga yang bervariasi di setiap tempat, termasuk di supermarket besar seperti Carrefour.
Di Carrefour, kamu dapat memperoleh ikan salmon yang bagus dan berkualitas tinggi, namun dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan pasar tradisional.
Ikan Salmon di Carrefour biasanya dijual dengan harga Rp 300.000 per kilogram atau Rp 31.000 untuk kemasan 100 gram.
2. Harga Ikan Salmon di Giant
Di Supermarket Giant juga tersedia berbagai produk ikan salmon dengan harga yang tetap tinggi dan tidak terlalu berbeda.
Perbedaan harga ikan salmon tergantung pada merk dan ukuran kemasan ikan. Harga ikan ini di Giant biasanya dijual seharga Rp 300.000 per kilogram, sementara untuk kemasan ukuran 100 gram, harganya sekitar Rp 31.000.
3. Harga Ikan Salmon di Hypermart
Di Hypermart, terdapat banyak jenis ikan laut yang dijual, termasuk Ikan Salmon yang merupakan salah satu ikan yang paling dicari oleh masyarakat Indonesia.
Jika kamu mencari harga yang lebih terjangkau, sebaiknya membeli ikan salmon di Hypermart karena harganya sedikit lebih murah dibandingkan tempat lain.
Di Hypermart, ikan salmon dijual seharga sekitar Rp 280.000 per kilogram atau Rp 29.000 per 100 gram. Ini bisa sedikit menghemat uang belanja, bukan?
4. Harga Ikan Salmon di Superindo
Kita tahu bahwa harga ikan di supermarket cenderung lebih mahal. Namun, perlu diketahui bahwa harga ikan salmon di Superindo juga dipengaruhi oleh kualitas ikan, termasuk kandungan protein dan gizi yang baik untuk tubuh manusia.
Harga ikan salmon dalam kemasan ukuran 100 gram di Superindo biasanya sekitar Rp 30.000, sedangkan untuk kemasan 1 kilogram harganya sekitar Rp 290.000.
5. Harga Ikan Salmon di Pasar Tradisional
Di pasar tradisional, juga banyak penjual ikan salmon segar dengan kualitas yang baik dan tidak kalah dengan yang dijual di supermarket, namun dengan harga yang relatif lebih terjangkau.
Biasanya, di pasar tradisional, ikan salmon dijual dengan harga sekitar Rp 25.000 – 30.000 per 100 gram atau sekitar Rp 250.000 – Rp 300.000 per kilogram. Bahkan, apabila stoknya melimpah, harganya bisa lebih murah lagi.
Daftar Harga Ikan Salmon Terbaru Saat ini
| Jenis Ikan Salmon | Satuan | Harga |
|---|---|---|
| Ikan Salmon Segar | /kg | Rp250.000 |
| Ikan Salmon Fillet Carrefour | /gram | Rp30.000 |
| Ikan Salmon Fillet Giant | /gram | Rp29.000 |
| Ikan Salmon Fillet Hypermart | /gram | Rp28.000 |
| Ikan Salmon Fillet Superindo | /gram | Rp25.000 |
| Ikan Salmon Pasar Tradisional | /kg | Rp 200.000 – Rp 250.000 |
Source : diambil dari berbagai sumber terpercaya (dapat berubah sewaktu waktu)
Tips Memilih Ikan Salmon Segar
Berikut adalah beberapa tips dalam memilih Ikan Salmon Segar:
- Perhatikan warna ikan, pilih ikan yang berwarna merah muda atau oranye cerah yang tidak pucat.
- Aroma ikan tidak boleh terlalu amis, sebaliknya harus segar dan khas. Jika tercium aroma yang tidak sedap atau amis secara berlebihan, itu menkaliankan bahwa ikan tidak segar.
- Tekstur daging ikan salmon harus terasa lembut saat ditekan, namun tidak mudah hancur. Jika ikan terasa keras, itu menkaliankan ikan sudah tidak segar.
- Kulit ikan harus lembab dan sisiknya berkilau, serta warna insang masih merah.
- Pilih ikan yang bersih, meskipun kotoran pada tubuh ikan dapat dibersihkan, namun ada kemungkinan bahwa kotoran tersebut mengandung bakteri dan dapat mengkontaminasi daging ikan.
- Jika membeli ikan salmon dalam bentuk fillet, pastikan potongan ikan tidak mengandung banyak air. Jika ada air di dalam kemasan, itu menkaliankan kualitas ikan salmon kurang baik dan tidak segar lagi.
Baca Juga :
- Harga Ikan Sepat: Jenis dan Cara Memeliharanya
- Harga Ikan Baronang Bermacam Jenis Paling Lengkap
- Harga Ikan Mas Terbaru dan Terlengkap
Penutup
Di penghujung artikel duniaikan.id ini, kita mengingat kembali bagaimana variabel yang beragam, seperti kondisi lingkungan, teknologi, kebijakan perdagangan, dan faktor-faktor lainnya, berpengaruh pada harga ikan salmon.
Harga tersebut tidak hanya mencerminkan biaya produksi, tetapi juga keberlanjutan dan kesejahteraan ekosistem yang mendukung siklus hidup ikan ini. Selalu penting bagi kita sebagai konsumen untuk mengapresiasi nilai dan usaha yang terkandung di balik setiap potongan ikan salmon di piring kita.
Sebagai konsumen yang bijaksana, kita juga perlu terus mendukung praktik perikanan yang berkelanjutan dan etis, yang pada akhirnya akan membantu menjaga keseimbangan alam dan memastikan ketersediaan ikan salmon untuk generasi mendatang.
Semoga kesadaran ini dapat menjadi pemikiran kita setiap kali kita mempertimbangkan harga ikan salmon. Terima kasih telah menyempatkan waktu untuk membaca artikel ini. Selamat berbelanja dan menikmati ikan salmon!
